비지니스 모델 과 서비스 내용 은 무엇인가? 예비 창업자 단계인 만큼, 새로운 사업을 창조하는 단계로써 접근을 하면, 협업 내용이 진행되지 못하는 문제점을 알 수 있었습니다. 지그재그 사업분석 등을 바탕으로 예비창업패키지 프로그램의 하나로, 7월 31일에 교대역에서 실시된 비지니스 모델링 과정 의 내용을 간단하게 정리해 보겠습니다. 그리고 이번 내용을 바탕으로 예비창업 미팅을 준비하도록 합니다.


라임 프랜즈

2019. 10. 4 미팅내용

테이블은 많고 Row 가 길어도 무관하다, 추후 Index 작업으로 보완 가능

대신 작업 Process 를 간단하게 하면 검색 및 작업 비용이 간결해 진다.

추가 Idea로는

  1. 음식물의 궁합
  2. 메뉴의 달기, 맵기, 가격비교 등 추가적 정보 의 제공 단순한 자료의 반복 + 추가적 알고리즘 및 기능의 추가를 매력적으로 다듬기


Ideas

자동화 알고리즘을 소상공인을 위해 활용해보자. 빅데이터 대기업 중심의 서비스가 아닌, 다수의 사람들이 소규모 서비스를 활성화 하는데 도움이 되는 서비스..


사업의 진행 마인드

지금까지는 새로운 Techniq 을 적용 하기만 하면 새롭다고 생각했는데 오히려 구체적인 진행에서 어려움이 발생, 지금까지 정해지고 약속된 Rule 과 Process 를 배우고 따라하는 과정으로 생각하고 사업 내용들을 진행하도록 합니다.

누구에게 무엇을 팔 것인가 가 명확하게 1줄로 정리 되어야 합니다.

Sketch Drafing..

영양사가 조리계획표 를 자동으로 생성하고 관리하는 서비스, 이를 활용하면 보다 효과적인 메뉴조합의 추출과 함께, 식당별 메뉴 안내 페이지 를 제공하고, 사용자 Feedback 을 수집 분석 가능한 플랫폼을 제공 합니다. (Google Form 설문지 결과 분석))

서비스 내용은 영양사를 대상으로 메뉴조합 및 정보교류 서비스를 제공하고, 비지니스 모델은 식재료 및 식단정보를 활용한 제품정보 및 가격비교 서비스 입니다. 일반인을 상대로 냉장고 파먹기 등 부수적인 서비스를 진행 합니다.

배달의 민족 이 자영업자 대출서비스 를 추가로 진행하는 등부분을 활용한 여러개의 비지니스 모델이 운영 될 수 있습니다.


비지니스 모델링 개요

스마트 시티

해외는 서북부 지역이 silicon valley 등으로 활성화 되어있는데, 이유는 Gold Rush 시절 알라스카로 진출하려던 사람들이 모인 도시로 아시아인이 10% 가 넘는 등 자유로운 도시로 시작하였습니다.

이러한 개념이 한국에서는 신도시 개발, 도시재생사업 으로 대부분 이루어 지고 있어서 관련 사업등을 추진할 때에는 관련 내용을 참고해야 합니다

맥도날드

사업을 한다는 것 (손정의) 책을 추천하는데, 여기서도 중요하게 다뤄지는 모델이 MacDonald 입니다. 50대에 창업을 해서 세계적인 기업으로 키워냈지만 실제는 20~30대 부터 종이컵, 믹스기계 를 세일즈 하면서 관련 Domain knowledge 가 축적되어 있었기 때문에 성공할 수 있었던 것을 간과해선 안됩니다.

기술과 사업의 이해

소비자 -> Target 특정 -> Wish List -> Buy

비지니스 모델에서는 개별 Segment 를 특정하고, Hit Ratio 를 높일 수 있도록 다양한 전략을 수립하고 분석할 수 있어야 합니다.

비지니스 분석가 는 특정 Domain 내부에서 다양한 접근방법을 활용하여 경험치를 높일 수 있도록 노력해야 합니다.


비지니스 모델과 Start Up

Business Framework

수요자 측면

고객정의(Target) -> 가치제공(효과) -> 상품서비스(차별화) -> 유통채널(13채널 중)

공급자 측면

인프라 및 역량(자원정의) -> 파트너 네트워크(협업) -> 비용구조 -> 수익모델(수익대상)

예비창업패키지의 SWOT 분석 등 사전자료의 준비 및 개인사업자 신청 과 전시회 준비자료 점검 등을 준비해 보겠습니다.

Business management

얼마짜리인데? 언제 만들어서 팔건데? 에 대한 질문에 대답을 할 수 있어야 한다

고객 대상의 특정 방법으로는 Plan A (수익대상), Plan B (중기), Plan C (장기 미래고객) 을 대상으로 얼마짜리 를 언제 만들어서 팔 것인지 를 분명하게 정의하고 실행해야 합니다.

Submarine Strategy

대중에게 각인을 위해 노력하는 방법도 있지만, Xaomi 가 구현했던 방법으로 잠수함 고객 방식으로 운영을 하다가 High End 로 고객과 함께 부상하는 방법을 추천 합니다.

공유경제 서비스

https://poshmark.com/ 중고물품 판매 서비스로 거래원간의 인증 문제를 해결

https://www.taskrabbit.com/ 재능기부 및 거래 서비스

https://www.zaarly.com 지역기업 연결 서비스 (검색시 결과값을 알 수 있으면 좋을 듯)


비지니스 모델링 실습

대상을 특정하고 문제를 명확하게 정의 후, 해당 문제인식에 대해 고객이 동의하는 정도가 높을수록 성공도가 높아 집니다.

비지니스의 목표 설정

Mission (존재이유), Vision (특정시점 지형/ 구현요소), Value (주요 제공가치)

5 Points 비지니스 중간 점검

  1. 신규경쟁 ===  
  2. 공급 => Me(내것)/경쟁자 => 고객
  3. 잠재경쟁(대체품) ===  

SWOT

핵심 역량의 분석 및 전략수립 방법으로, 현재의 상태와 문제점 그리고 극복방법에 대해 명확하게 파악 할 수 있습니다.


홍성욱 대표의 비지니스 모델링

비지니스 모델 캔버스

월트 디즈니를 예를들면 태어나서 죽을때 까지 소비가능한 콘텐츠를 제공하는 것 입니다.

컨텐츠를 구성할 때에는 경험 - 놀이 - 일 - 문화 를 구분하거나 섞으면서 아이디어를 제공할 수 있습니다. 오히려 구별요소 간 섞으면서 아이디어를 구성하다 보면 새로운 모멘텀 으로 활용 가능합니다.

지속적인 Test 와 Feed Back

지속적인 모델 Test 와 Feed Back 을 활용합니다. 사업계획서 와 실행계획서 예제를 참고하여 작성해 보도록 합니다

홍보 및 마케팅 Ideas

New York 신문의 Suprima 광고를 예시로 들 수 있는데, 서비스를 100 의 비용을 들여 구축을 했다면, 서로 다른 사용자들이 해당 서비스의 가치를 200, 1,000, 100,000 으로 확장 가능하도록 내용을 구성하고 제공하는 방법들을 구상해 보면 좋습니다.


2차 Meeting 자료 정리 : NH 사업신청

지금까지 작성했던 사업계획 내용들을 Review 하겠습니다.

예비창업패키지의 SWOT 분석 등 사전자료의 준비 및 개인사업자 신청 과 전시회 준비자료 점검 등을 준비해 보겠습니다. 8월 14일 1차 자료 준비 후, 8월 29일 2차 자료를 준비하는 내용을 정리해 보겠습니다. 최신 자료가 중요도가 높은 만큼 2차 내용을 먼저, 1차 내용은 아래에 정리된 점 유념하세요..

1 1차 예비창업패키지 신청서

설득을 위한 주제가 금융분석과 연계하는 주제설정으로 거리감이 컸고, 내부 설명을 진행하면서 관련 내용이 잘 다듬어 지지 않았습니다. 일예로 내용을 설명하는 부분으로 냄새효과 다이어그램 (P.Jellink. 1951) 과 같은 추상적인 모델을 근거로 제시하는 등의 설득력이 약했습니다.

  1. 개요 : 금융 시계열 분석 을 활용한, 메뉴추천 및 식자재 가격비교 시스템
  2. 개별 사용자에게 트랜트와 원가 비교를 활용한 유연한 대응 서비스
  3. 홍보가 필요한 중소 온라인 매장 및 식품관련 컨텐츠 제작자 연결

2 2차 4차산업 예비창업패키지 신청서

앞에서 실수했던 추상적인 부분들을 덜어내고, 보다 일반적인 소비자를 대상으로 구조적으로 완성된 비지니스 모델을 제시함으로써 사업에 선정될 수 있었습니다. 지금 되돌아 보면 상당히 거친 내용으로 많은 수정보완이 필요한 내용이 많지만, 최초로 안정적인 비지니스 모델을 제시한 만큼 앞으로 방향을 어떻게 잡으면 되는지에 대해 많은 성장을 도와준 자료 입니다.

  1. 개요 : 조리법과 식재료 공공데이터를 활용 한 음식물 관리 및 컨텐츠 유통 플랫폼
  2. 일반 사용자 들이 장바구니와 저장품목 데이터를 저장하고 및 활용 가능한 인터넷 서비스 플랫폼
  3. 식품관련 콘텐츠와 식재료 판매를 연계하는 서비스

3 농림축산식품 공공 및 빅데이터 활용 창업경진대회

초기 비지니스 단계에서는 제품/서비스를 판매할 대상자(Target) 를 구체적으로 특정해야 합니다. 이로써 해당 사업의 구체적인 재무계획이 가능한것과 함께, 구매자가 명확해야 구체적인 Needs 를 정리할 수 있고, 이를 반영한 서비스 내용의 제시 설계 및 보완방향 및 내용의 제시가 가능합니다.

이번 공보전 주제가 농림축산식품 공공데이터 활용 으로, 정리를 한 내용은 사용자와 함께 만드는 표준레시피 로써, 서비스 사용자를 일반인에서 식품관련 종사자 로 특정하는 계기가 되었습니다.

표준레시피라는 대상을 제시했지만, 이를 어떻게 구체적으로 사용자에게 어필하고 서비스내용을 구현할지 보다 구체적인 사업의 전개방향까지는 제시되지 못했던 부분이 한계로 남았습니다.

  1. 개요 : 사용자와 함꼐 만드는 표준레시피와 사용자 식습관 분석 서비스
  2. 블로그와 유투브에 제시된 다양한 레시피 데이터를 수집비교 분석하는 서비스
  3. 분석결과 표준레시피를 제시하고, 이를 기준으로 다양한 조합의 내용을 찾도록 제공

4 NH 디지털 챌린지 + 2기 모집 신청서 작성

  1. Target : 식당 영양사 또는 급식업체 종사자
  2. 서비스내용 : 식단 구성을 위한 메뉴분석 및 추천 시스템
  3. 비지니스 모델 : 대기업이 관리하는 10명 이상의 대규모 급식업체 부터, 하청에 재하청으로 2~3명의 아주머니가 모든 역활을 해야하는 20~30명을 대상으로 운영되는 급식서비스까지 다양하게 운영중. 이러한 식재료 관리 및 메뉴의 추천은 대기업일수록 내부에서 관리되고 제공되어 서비스의 불균등이 일어나고 있다. 하지만 대기업만이 아닌 중소기업 및 소규모 매장을 운영하는 다수의 분들의 집단지성으로 서비스 내용을 보완 및 강화를 하게되면 대형만이 아닌 중소형 케이터링 업체도 경쟁력 확보가 용이하다


1차 Meeting 자료 정리 : 사례분석을 위한 Work Sheet

산업분석 (3C, 4C)

  1. 시장/고객 : 중소형 급식소, 점심부페 식당들, 온라인 농산물 유통업체, 식품관련 제조업체
  2. 경쟁자 : 대형 식자재 유통망 및 중/소형 케이터링 서비스 기업들
  3. 자기조직 :　개발/서비스, 홍보/영업

경쟁구도

  1. 신규진출기업의 위협 :　경쟁력이 있는 업체들은 내부 데이터로 관리하는 내용으로 외부에는 절대 공개를 하지 않음
  2. 기존 기업간의 경쟁 : 무료 Open 플랫폼으로 사용자 편의성에 집중하여 구조 및 서비스를 제공
  3. 구매자의 교섭력 : 공급자 중심의 서비스가 아닌, 사용자들에게 중심을 둔 설계로 내용을 구성
  4. 공급자의 교섭력 : 블로거/ 유튜버 개인의 홍보 및 역량의 객관적인 비교 평가를 도와주는 플랫폼으로써 제공
  5. 대체품의 위험 : 네이버 블로그, 유투브 등이 있긴 하지만, 식재료의 관리 및 검색편의성은 주로 고려하지 않아서 아직은 위험도가 낮음

SWOT 분석

  1. 기회/강점 : 지금까지는 대형 유통망 공급자 중심의 서비스와는 다른 오픈 플랫폼으로 서비스 사용자를 중심으로 구조의 설계 및 운영 및 관리를 합니다. 실제 운영중인 구내식당과 긴밀한 협조가 가능한 만큼 보다 사용자 중심의 친밀도 높은 작업이 가능합니다.
  2. 기회/약점 : 돈이 부족/ 전문인력 Pool의 부족
  3. 위혐/강점 : MVP 모델을 빠르게 구축한 뒤, 실제 영양사 분들과 협업 및 Feedback을 통한 내용의 구체화 진행 머신러닝 딥러닝 모델을 활용하여 다양한 플랫폼의 정보들을 자동으로 보다 활용하기 용이하게 자동으로 정리 정돈하는 서비스를 제작
  4. 위협/단점 : 시장성과 투자 매력도가 낮아서 그렇지 경쟁자가 Copy 하는 것이 불가능 하지 않다

4가지 경쟁요인 분석결과 시사점

온라인 Open 플랫폼의 장점과 특징을 살려서 서비스를 구성

경쟁자와 차별화 될 수 있는 핵심역량과 이를 강화하기 위한 조직의 노력

(가상의 유사 경쟁상대를 특정하고 내용을 정리하기)

  1. 제거한가치(Eliminate): 다양한 플랫폼의 데이터를 활용
  2. 줄인가치(Reduce) : 공급자의 이벤트 및 재고처리
  3. 강화한 가치(Reduce) :　사용자에게 특성화된 정보의 제공
  4. 창조한 가치(Create) : 사용자들간 아이디어 정리 및 공유

향후 조직의 과제 및 지속적 성장을 위한 역점

머신러닝 딥러닝을 활용한 다양한 플랫폼 정보의 일원화 정리를 위한 알고리즘 및 단어사전 기술적인 경쟁력을 바탕으로 서비스 내용의 고도화를 홍보 및 활용하기

Objective (목표) , Key Result (핵심기술)


Logo Design

Logo 사용 칼라 MAP

컬러 Hex 맵 데이터

뭐먹지 연구소 Logo 와 회사 Title 에 사용할 폰트들을 정리해 보았습니다.

  1. 첫번째는 야놀자 디자인을 그대로 차용 하였습니다.
  2. 두번쨰는 It 회사의 느낌 으로 색상 추가가 가능합니다.
  3. 세번째는 Nolan 스타일이지만 가장 낮은 선호도 결과 입니다.